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Synonyme:
Weißgipfler
Herkunft/Verbreitung: Herkunft
unbekannt, Spuren weisen jedoch in die Römerzeit
zurück. Nachweisbar im 18. Jh als Grüner Muskateller
in Niederösterreich. Hauptsorte in Österreich mit
Zentren im Weinviertel, Kamptal, Kremstal,
Donauland, Wachau.
Charakteristik: Fruchtbare Sorte,
die auf mageren und fruchtbaren Böden gedeiht, am
besten aber auf Löß- und Verwitterungsböden.
Empfindlich in der Blüte. Verhältnismäßig
spätreifend, benötigt langen, schönen Herbst.
Wein: Das Qualitätsspektrum des
Grünen Veltliner ist weitreichend: Es beginnt beim
leichten, spritzigen Wein, der am besten jung - als
Heuriger - getrunken wird und geht bis zur substanz-
und alkoholreichen Spätlese, die auch durchaus
lagerfähig ist.
Der Grüne Veltliner ist in der Regel betont
fruchtig, pfeffrig und würzig.
[Text-Quelle:
ÖWM]
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