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Die Familie Steiner ist schon seit vielen Generationen im
Weinbau tätig. Unter dem jetzigen Betriebsinhaber, Franz
Steiner, erfolgte die Umstellung des bäuerlichen
Mischbetriebes auf einen reinen Weinbaubetrieb. Derzeit
werden ca. 8 ha Weingärten bewirtschaftet.
Zum Verständnis des Familienbetriebes gehört es,
höchstmögliche Qualitäten zu erzielen. Dies erfordert auf
der einen Seite einen reduzierten Anschnitt der Stöcke sowie
das Ausdünnen des Traubenmaterials, auf der anderen Seite
eine kontrollierte, schonende Behandlung des Weines während
des Reifungsprozesses.
Das Sortiment bei den Weißweinen umfasst Welschriesling,
Pinot blanc, Pinot gris, Bouvier und Grüner Veltliner, bei
den Rotweinen Blauer Zweigelt, Blaufränkisch und St.
Laurent. Das Hauptaugenmerk liegt in der Erzeugung von
trockenen Qualitätsweinen, doch werden auch Prädikatsweine
bis hin zur Trockenbeerenauslese erzeugt.
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